Erneut ein Kraut, bei dem ich mir zu 99% sicher bin, dass du es erkennst.
Und besonders schön ist, dass der Löwenzahn nahezu überall wächst.
Du findest ihn im Alpenraum, im Stadtpark oder auch in der kleinsten Asphaltfuge. Überall leuchten dir seine gelben Blütenköpfe entgegen. Das liegt vor allem daran, dass er eine kluge Fortpflanzungsstrategie hat:
Lebenszyklus – vom Löwenzahn zur Pusteblume
Im Frühjahr erscheinen zuerst die Blattrosetten. Kurz darauf öffnen sich die gelben Blütenköpfe, die sich an sonnigen Tagen öffnen und bei regnerischen Tagen schließen. Nach der Blüte formen sich die bekannten Pusteblumen – ein kugelförmiger Schirmchenstand. Durch den Wind werden die einzelnen Schirmchen-Samen weitergetragen und somit verbreitet sich der Löwenzahn ganz wunderbar.
Botanik
Der Löwenzahn gehört botanisch zur Familie der Korbblütler.
Erkennungsmerkmale:
- Blätter: verschieden tief gesägt oder gespalten, 5-25 cm lang und glatt, rosettenförmig am Boden angeordnet
- Blüten: leuchtend gelbe Blütenköpfe, die aus etwa 200 – 300 einzelnen Zungenblüten bestehen
- Stängel: hohl, rund, unverzweigt, gefüllt mit weißem Milchsaft
- Wurzel: kräftige Pfahlwurzel, die bis zu 30 cm lang wird – dies erklärt seine unglaubliche Widerstandskraft, denn er lässt sich nur recht schwer entfernen.
Wirkstoffe
Der Löwenzahn ist ein wahres Schatzkästchen an Inhaltsstoffen. Besonders hervorheben möchte ich:
- Bitterstoffe: regen deine Verdauung an und unterstützen Leber und Galle
- Inulin: ein präbiotischer Ballaststoff, gut für deine Darmflora
- Kalium: wirkt entwässernd, ohne den Mineralhaushalt zu belasten
- Flavonoide: antioxidativ und entzündungshemmend
- Vitamine wie A, C und K
Fazit: Richtig gesund! Und du kannst vom Löwenzahn alles verwerten: Von der Wurzel bis zu den Blütenköpfen – auch der milchige Stiel kann gegessen werden!
Verwendung – vielseitig in Küche und Hausapotheke
Löwenzahnwurzel: Enthält einen großen Anteil an Bitterstoffen, die deine Leber und Galle unterstützen und deine Verdauung anregen.
Die Wurzel sammelt man am besten von November bis April.
Löwenzahnkraut: Enthält mehr Kalium und weniger Bitterstoffe. Durch seine entwässernde Wirkung kann es deine Nieren- und Blasenfunktion anregen.
Den oberirdischen Anteil sammelt man am besten von Mai – August.
Vorsicht bei Korblütlerallergien, bei verminderter Herz- und Nierenfunktion und bei bestehenden Gallenerkrankungen und Magengeschwüren.
In der Naturheilkunde
- Du kannst dir aus den getrockneten Wurzeln einen Tee zur Unterstützung deiner Leber- und Verdauungsfunktion zubereiten.
- Verwende den Frischpflanzensaft für eine Frühjahrskur.
- Aus den getrockneten Wurzeln kannst du eine Tinktur zur Anregung des Stoffwechsels herstellen.
In der Küche
- Du kannst junge Löwenzahnblätter im Salat verwenden.
- Die Löwenzahnblüten kannst du für Sirup oder ,,Löwenzahnhonig“ verwenden.
- Die gerösteten Wurzeln kannst du als koffeinfreien Kaffee-Ersatz (Muckefuck) verwenden.
Mystisches – die Pflanze der Wünsche
Hast du als Kind auch die Samen der Pusteblume weggeblasen und dir dabei etwas gewünscht?
Der Löwenzahn steht bildlich für Wünsche & Neubeginn und für Leichtigkeit & Loslassen.
Seine Fähigkeit, selbst durch Asphalt zu wachsen, strahlt Lebenswillen und Widerstandskraft aus.
Und wenn du deine Wünsche verschenken möchtest oder du einfach nur eine schöne haltbare Pusteblumendeko haben möchtest, habe ich diese schöne Idee für dich gefunden:
Haltbare Pusteblume
Du benötigst:
- Löwenzahn im richtigen Wachstumsstadium – siehe unten.
- Dünne Holzspieße
Zwischen dem Verblühen der gelben Löwenzahnblüten und dem Erblühen der Pusteblumen liegen ein paar Tage, in denen sich eine Knospe mit den weißen Schirmchen bildet. Genau diese noch geschlossenen Knospen werden benötigt.
Stecke den Holzspieß vorsichtig in die Knospe. Nicht zu weit in die Knospe, aber auch nicht zu weit unter dem Köpfchen.
Innerhalb von 24 Stunden öffnet sich die Pusteblume. Nun hast du eine haltbare Pusteblume.
Ist der Löwenzahn nicht ein Geschenk der Natur? Und das direkt vor deiner Nase!
Vielleicht landet ja auch bei dir der Löwenzahn nun auf dem Salatteller und nicht mehr im Kompost. Ich würde mich freuen!
